日本酒と串揚げ　NANAYA　銀座

こだわり食材の串揚げ、オリジナル創作串も是非！

-

肉串、海鮮串、野菜串など、旬の新鮮な食材を使用。料理人が目の前で揚げる、揚げたてをお召しあがりください。ナナヤでしか味わえない「いか雲丹」「アボカド生ハム巻き」「カマンベール」など、創作串もおすすめです。

お米にもこだわり、炊き立ての釜飯

_

季節ごとに厳選したお米を使い、ご注文後にひとつずつ炊き上げます。炊き立て熱々で素材の旨味をご堪能いただいた後は、お出汁をかけてあっさりと。お腹も心も満たされるおすすめの一品です。

豊洲からその日に仕入れた魚介で造る美味しい魚料理

_

豊洲から毎日仕入れる魚介は鮮度抜群。素材のうま味がダイレクトに伝わるお刺身は、その持ち味を最大限に引き出すよう、素材に合わせて工夫を凝らしています。

サクっと軽い衣が自慢

NANAYAの串揚げは、口当たりが優しいパン粉をさらに手作業でサラサラに砕いてから使用しています。ひと手間を加えることでカラッと軽い衣に仕上がるため、お酒もすすみます。

一品一品ていねいに仕上げる料理の数々

一見シンプルにも見える串揚げですが、鮮度抜群な素材の持ち味を生かすために、細やかな下ごしらえは欠かせません。中でもナナヤでしか味わえない創作串は、料理人が一から手作りで仕込んでいます。

海鮮串

660円（税込）より

・ふぐ・天使の海老・帆立・蟹爪・子持ち昆布　など

肉串

440円（税込）より

・和牛・SPF豚・鶏もも・ささみ梅肉のせ　など

野菜串

330円（税込）より

・グリーンアスパラ・なすの大葉味噌たれ・椎茸・ヤングコーン・蓮根・かぼちゃ　など

ナナヤの創作串

330円（税込）より

・いか雲丹包み・サーモンいくらのせ・湯葉磯辺もち・椎茸海老しんじょう・カマンベール・アボカドの生ハム巻き・海老と大葉の塩春巻　など

雲丹と北海道産漬けいくら

3,300円(税込)

銀座駅、有楽町駅からほど近い、「銀座ベルビア館」の7階で、店内はゆったり広々としています。優しい木の温もりとスタイリッシュな石壁が調和した、洒落た和モダンの雰囲気です。

ゆったり座れるカウンター席はおひとり様でも、カップルでも。美味しいお料理とお酒で、ごゆっくりお寛ぎいただけます。2席ごとにアクリル板で仕切っています。

店内は落ち着いた和のインテリア。半個室の壁には著名な日本画家の作品が飾られており、華やいだ雰囲気も漂います。

厨房はライブ感のあるオープンキッチン

料理人がお客様の目の前で調理いたします。カウンター席は目でも耳でも職人技を堪能いただる、いわば特別席。出来立てアツアツの串あげをご堪能いただけます。

ほっこり福を呼ぶ縁起物たち

お店に掛かる暖簾は、良いご縁を願う紅白の水引がモチーフです。美味しいお料理とお酒で幸せな一時をお過ごしいただけるよう、店内の所々は縁起物たちがちょこんと置かれています。

テーブル4名様 × 2

テーブルは4席が2卓と、6席が1卓。壁で仕切られているので、周りを気にせずお食事をお楽しみいただけます。4席の2卓は移動可能なので、8名様でもご利用いただけます。

テーブル6名様 × 1

ちょっとしたお集まりには広々とした6人席をご利用ください。隣席とは壁で仕切られており、カウンター席との間には暖簾が掛かっているため、半個室のような雰囲気です。

テーブル2名様 × 1

落ち着ける半個室のお部屋はデートや接待にぴったりなプライベート空間。こちらのお席はチャージとは別途で半個室料を頂戴しております。 ４名様＿無料 ３名様＿2000円(税込)２名様＿4000円(税込)

カウンター1名様 × 12

目の前で調理姿を楽しめるカウンター席。おひとりさまは勿論、デートや親しい方とのランチにも。2席ごとにアクリル板で仕切っているので、安心してご利用いただけます。

素材にこだわった串揚げ

旬の新鮮な食材を使用。熟練の料理人が目の前で揚げる、揚げたてをお召しあがりください。

各地の日本酒を取り揃え

当店独自の仕入れにより、定番から全国各地の珍しい地酒まで、各種ご用意しております。

旬食材を使用した一品料理

豊洲から毎日仕入れる魚介、食材の持ち味を活かした炊き立ての釜飯も自慢です。

季節の味を楽しむ串揚げ

旬の新鮮な食材を使用。熟練の料理人が目の前で揚げる、揚げたてをお召しあがりください。

各種コースをご用意

プライベートなお祝いや女子会、ご接待や各種ご宴会まで、ご利用シーンに合わせたコースがございます。

品揃え豊富な日本酒

定番から全国各地の珍しい地酒まで、各種取り揃えております。焼酎やウイスキーのご用意もございます。

各地の日本酒を取り揃え

当店独自の仕入れにより、定番から全国各地の珍しい地酒まで、料理に合わせてお楽しみいただけます。焼酎も各種ございます。

ウイスキーやワインもございます

上質なウイスキーや女子会には欠かせないワイン、カクテルなど、様々なお酒をご用意しております。

寫樂

1,320円より

上品でまろやかな口当たり

十四代

1,980円より

言わずと知れた人気のプレミアム日本酒

全メニュー炊き立てご飯とおみそ汁に小鉢2品付き！

ランチはメイン1品にご飯・みそ汁・小鉢2品付き！土祝ランチはさらにデザートもついたお得な定食です。素材にこだわったナナヤ自慢のお料理を気軽にお楽しみいただけます。メイン料理は月替わりのメニューもございます。

大判アジフライ定食

1200円（税込）※平日

お昼の一番人気は大判アジフライ定食！脂ののった身の厚い鯵を、串揚げの技を生かしサクっと軽やかに揚げています。もちろん揚げたて、出来立てです。

唐揚げ定食

1000円（税込）※平日

下味に赤酒を使用した、奥深い味わいが自慢のナナヤの唐揚げ。サクッとジューシーな揚げたてを、お腹いっぱいお召し上がりください。